Os doces são muito importantes na hora festa não é mesmo? Eles são um requinte na mesa do bolo, hoje vamos te ensinar em como você pode calcular a quantidade correta para o seu casamento.
Vamos te dar dicas para acertar na compra da quantidade para que seus convidados fiquem satisfeitos e também você acerte na quantidade na hora da compra, vamos lá então?
Como Calcular a Quantidade de Doces
Para calcular a quantidade ideal de doces para um casamento, é importante considerar o tipo de refeição oferecida na celebração, seja ela um jantar, almoço ou o tipo que o casal decidir, pois isso influencia diretamente na quantidade recomendada.
Por exemplo, em um casamento que serve apenas aperitivos em formato de coquetel, a quantidade necessária de doces será diferente de uma recepção que inclui entrada, prato principal e sobremesa.
Vamos levar em consideração um casamento com 100 convidados, você pode considerar as seguintes recomendações:
Quando há outras sobremesas na recepção: planeje entre 5 a 6 doces por pessoa.
Se os doces forem a única opção de sobremesa: considere de 8 a 10 unidades por convidado.
Para lembrancinhas: calcule de 1 a 2 doces por pessoa.
Essas quantidades são médias e podem variar conforme o estilo do evento e outros detalhes específicos.
Para uma estimativa mais precisa, é recomendável conversar com o fornecedor de doces ou até mesmo a pessoa responsável pela organização do casamento e levar em conta:
Duração da festa: se o evento for longo, é indicado aumentar a quantidade de doces.
Forma de servir os doces: decidir se os doces serão disponibilizados em uma mesa para que os convidados se sirvam livremente ou se serão oferecidos por garçons. Neste último caso, é mais fácil controlar o consumo.
Localização da mesa de doces: se estiver próxima à pista de dança, onde os convidados tendem a consumir mais, é uma boa ideia providenciar uma quantidade extra.
Esse planejamento permite que a quantidade de doces seja suficiente e esteja alinhada ao estilo e dinâmica do casamento.
Quanto aos sabores
Para calcular a quantidade de doces com mais precisão, também é importante considerar a variedade de sabores que será oferecida na mesa de doces do casamento.
É interessante selecionar uma mistura de doces finos, como camafeu, macarons e doces com frutas secas e também doces mais tradicionais como brigadeiros e beijinhos que também são ótimas opções.
Para ajudar a distribuir a quantidade de doces entre os diferentes sabores, veja as sugestões abaixo:
Para um total de 500 doces: escolha até 5 sabores diferentes.
Para um total de 1000 doces: opte por até 7 ou 8 sabores.
Para um total de 2000 doces: selecione entre 8 e 12 sabores, conforme o gosto dos noivos e estilo da festa.
Essas indicações ajudam a oferecer variedade sem excessos, mantendo o equilíbrio entre os tipos de doces e facilitando a escolha dos convidados.
Dica Extra
Um doce que na nossa opinião não pode faltar em seu evento é o tradicional bem casado ou como pode ser chamado também, bem vividos.
Tradicional e delicioso ele da um toque delicado ao seu casamento, podendo ser servido junto aos doces ou como lembrancinhas.
Sendo servido com forminhas especificas de bem casado, vamos deixar aqui alguns exemplos de como pode ser servido.
Quantidade Correta para o Bolo
Outra duvida de muitas noivas é em relação a quantidade de bolo, que por sua vez gera em muitos eventos, sobras.
Vamos deixar aqui também uma dica para se calcular a quantidade de bolo para que fique mais exato na hora da compra e não gere exageros e sobras.
Na hora do calculo da quantidade a ser produzida do bolo, leve em consideração que muitos dos convidados não comem uma quantidade alta desse doce, levando em consideração isso pode ser calculado por convidado 60g de bolo.
Você pode acrescentar como margem de segurança de 60g até 100g por convidado será um calculo onde não terá muito exagero na hora da fabricação.
Fica então esse artigo para ajudar você a calcular com mais exatidão a quantidade de doces e como extra a quantidade de bolo.
Leve em consideração que se você for colocar mais opções de sobremesas esse número doce por pessoa tende a ser menor. Como também a quantidade de bolo.
Fica aqui a nossa dica, qualquer duvida que você tenha pode entrar em contato conosco, entre também em nosso canal no WhatsApp e receba os artigos assim que postados em primeira mão.
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